vegan
Zelfgemaakt: vegan Linzertaart
Wil je tijdens de advent iets nieuws proberen voor bij de koffie? Bak dan eens een Linzertaart. Deze Oostenrijkse klassieker is lang houdbaar en smaakt met zijn speculaaskruiden heerlijk winters. Ook de veganistische variant die we hier voorstellen is heel makkelijk te bereiden.
Zelfgemaakt: sappige pompoenbrownies
Heb je nog pompoen over maar geen zin in een hartig pompoengerecht? Of ben je gewoon een zoetekauw? Als crème in chocoladebrownies verwerkt, bewijst pompoen dat het ook in de zoete keuken past. Klik hier voor het recept.
Zelfgemaakt: Vegan schnitzel van seitan
Traditioneel bestaat een schnitzel uit een stukje vlees met een krokant laagje, maar er zijn veel meer variaties. Probeer eens een veganistische schnitzel van seitan als vleesloos alternatief. En die maak je makkelijk zelf met dit heerlijke recept.
Zelfgemaakt: vegan kerststol met dadelmarsepein
De populaire klassieker in de feestdagen: een heerlijke kerststol. Hier vind je het recept voor een veganistische variant van een kerstbrood met zelfgemaakte gekonfijte citroen- en sinaasappelschil en gevuld van zelfgemaakte dadelmarsepein.
Zelfgemaakt: Dadelmarsepein
Vooral in de adventtijd wordt er graag gebakken met marsepein. Gewone marsepein bevat veel suiker. Zelfgemaakte dadelmarsepein daarentegen kan qua smaak gemakkelijk concurreren met gekochte marsepein en bevat alleen de zoetheid van dadels. Hier vind je het recept.
Zelfgemaakt: Zuurdesembrood
Een echte klassieker in de broodbakkunst: zuurdesembrood. Van buiten knapperig en van binnen sappig en luchtig. Zuurdesembrood is een lekkernij en ook nog eens vegan. Hier vind je het recept.