heerlijk_eten
Zelfgemaakt: Speculaaskogels
Speculaasjes eten we vooral in de decembermaand. Wil je eens iets anders proberen, maak dan deze bonbons van speculaas met chocolade. Niet alleen lekker met Sinterklaas, maar ook leuk als cadeau of om zelf te eten. Hier vind je het recept.
Zelfgemaakt: Gekonfijte sinaasappel- en citroenschillen
Maak je eigen gekonfijte sinaasappel- en citroenschillen en bespaar daarmee afval. Hier is het recept te vinden voor heerlijk aromatisch snoep en andere suggesties voor het gebruik van de schillen van citrusvruchten.
Zelfgemaakt: kurkuma pasta voor gouden melk
Gouden melk is een heerlijke, verkwikkende drank die van binnenuit verwarmt en goed is voor lichaam en geest. Wat heb je er voor nodig? Niet veel: melk en kurkumapasta. Hier lees je hoe je deze zelf kunt maken.
Zelfgemaakt: vegan wortelzalm
Minder vis eten maar tegelijkertijd genieten van een broodje met gerookte zalm? Dat kan! Met een paar ingrediënten en wat tijd worden gestoomde wortels heerlijke wortelzalm. Hier vind je het recept.
Hergroeibare groenten: nieuwe planten kweken uit keukenafval
Snijafval, zoals stengels of wortels, hoeft niet te worden weggegooid. Er zijn vele soorten groenten, die je met weinig moeite steeds opnieuw kunt oogsten. Lees hier hoe en met welke groenten "regrowing" werkt.
Zelfgemaakt: feestelijke veganistische rollade
Bij een klassieke feestmaaltijd mag een braadstuk niet ontbreken. Probeer eens een vleesvrij gerecht op het menu. Hier volgt een recept voor veganistische rollade met of zonder bladerdeeg. Niet alleen voor veganisten ...
Zelfgemaakt: Kruidenzout in 3 variaties
Kruidenzout is een veelzijdige smaakmaker en heel eenvoudig te maken. Met het zout conserveer je de kruiden en blijven de geuren en heerlijke aroma's behouden. Er zijn talloze variatiemogelijkheden. Hier vind je drie verschillende recepten voor zelfgemaakt kruidenzout.
Zelfgemaakt: Kerstsmoothie of veggnog
In het Verenigd Koninkrijk, Canada en de Verenigde Staten is de machtige Eggnog – een soort advocaat longdrink – een traditioneel drankje tijdens de adventstijd. Wil je het iets minder zwaar? Probeer dan eens onze kruidig-zoete kerstsmoothie als alcoholvrije, vegane versie.
Zelfgemaakt: Speculaas
Natuurlijk kun je overal speculaasjes kopen, maar nog leuker en lekkerder is het om ze zelf te bakken. Het recept voor deze koekjes en voor zelfgemaakte speculaaskruiden vind je hier.
Zelfgemaakt: vegan yoghurt
Zelf yoghurt maken van plantaardige melk is makkelijk en bespaart ook nog eens veel verpakkingsafval. De gemakkelijkste manier om zelf yoghurt te maken is met een yoghurtmaker. Hoe dat werkt, lees je hier.